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ダイエット・オムそば

材料

  1. もやし
  2. 糸こんにゃく
  3. ピーマン
  4. 玉ねぎ
  5. ハム
  6. ねぎ
  7. しめじ
  8. えのき
  9. キャベツ
  10. 焼きそばソース
  11. 塩、こしょう
  12. ケチャップ
  13. かつおぶし
  14. 青のり
  15. マヨネーズ(低カロリーのものを)

作り方

  1. 糸こんにゃくはよく茹でて、水気を少なくする。
  2. テフロン加工のフライパンで、材料をよーく炒める。
  3. 焼きそばソース(入れすぎないでね。)と、塩こしょうで味つけ。
  4. オムライスふうの薄焼き卵を焼く。
  5. 炒めて味付けした具を、薄焼き卵で巻く。
  6. 上にケチャップ、青のり、かつおぶし、マヨネーズをのせて、一丁あがり!

ワンポイントアドバイス

  • 関西には、焼きそばのオムレツみたいな「オムそば」って言うのがあるんだけど、それの具を、低カロリーのものに代えてみました。結構おなかが一杯になるし、野菜も取れて、なかなか良いんじゃないかなあ。でも、焼きそばソースや、ケチャップをあまり入れすぎると、カロリーアップしてしまうので注意!
ハナさん
                       
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