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まぐろの湯引き

材料

  1. まぐろ[切ってないもの]
  2. 玉ねぎ[.1個]
  3. 薬味ねぎ
  4. そうめんのつゆ
  5. しょうが

作り方

  1. 玉ねぎは、スライスして水につけておく。[約20分]
  2. 沸騰したお湯に、まぐろを入れる1分たったら氷水につける。
  3. お皿に玉ねぎ、切ったまぐろ、しょうが、ねぎを盛り付ける。
  4. その上にうすめてないそうめんのつゆをかける。

ワンポイントアドバイス

  • 好みでわさびをのせてもおいしいよ
岩本和子さん
                       
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