子供から大人まで、みんな大好き洋食。オムライス、ハンバーグ、ステーキ、フライ、カレーにシチュー…考えるだけでお腹が減ってきてしまいました…
美味しい分、洋食は油やバターの量が多いため、和食よりもカロリーオーバーになりがち。なるべく油を多く使った料理は避け、低カロリーな魚介類やノンオイルドレッシングのサラダを選ぶようにしたいですね。今回は洋食のカロリーをまとめてみました。外食する際や家で作る際の目安にしてみてくださいね！

外食で洋食を選ぶ時のポイント

カロリーオーバーは避けられない洋食。賢く選びましょう

洋食セットの場合、パンかライスか選べる場合はライスを選びましょう。サラダか温野菜がついていて、スープは生クリームを使ったポタージュよりもオニオンスープを。
また、柔らかいものは早く食べてしまいがちなので、肉を食べるときは噛みごたえのあるものを選んでゆっくり食べると満腹感もアップします。
また、肉料理は部位によってカロリーが異なってきます。霜降りのリブロース、サーロイン、ハンバーグの挽き肉、もも肉、ヒレ肉の順にカロリーが高いので、もも肉かヒレ肉を選びましょう。ソースやレモンバターも見落としてはいけないところ。できるだけあっさりといただきましょう。

ご飯もののカロリー

・カレー、オムライス、ドリアはダイエットに不向きです…
全体的に油の量が多く、カロリーとコレステロールが高いものが多いです。チキンドリアはホワイトソース、バター、チーズといった乳製品を多く使うため、脂質が総カロリーの半分にも！
ノンオイルのサラダをつけてかさを増やし、ゆっくり食べるようにしましょう。

パンもの、洋食単品のカロリー

・意外な曲者？サンドイッチは高カロリーになりがちなので注意！
軽くすませたようにみえても意外にカロリーの高いのがサンドイッチ。具がカツやベーコンだったり、マヨネーズ和えやバターが原因です。
・調理法やソースにも気を配りましょう
煮込み料理や焼き料理などのソースは、調理によって100kcal以上の差が出てしまいます。クリームソース、トマトソース、コンソメ・和風の順にカロリーが高くなります。せっかく低カロリーなきのこや海藻を使った料理も、ソースによっては高カロリーになってしまうので要注意。調理法も油で揚げたものが一番カロリーが高く、焼いたもの、煮込んだものの順になります。
ステーキを食べるならヒレ肉を。挽き肉やじゃがいもが入ったオムレツを食べる時は分け合って。オススメなメニューは意外と低カロリーなローストビーフです。

サラダや付け合わせのカロリー

野菜を摂るために、サラダや付け合わせを優先しましょう
洋食はどうしても炭水化物や脂質の割合が多く、野菜が不足しがちです。サラダやほうれん草のソテー、にんじんグラッセなどの緑黄色野菜や温野菜を使ったメニューは積極的に食べるようにしましょう。サラダはドレッシングをノンオイルにするだけで100kcalほども抑えることができます。ただし、ソテーなどはバターが入っているので注意が必要ですよ！
気を付けたいのが生クリームバターなどのや乳製品を使ったソースやスープ。ポタージュスープよりもオニオンやコンソメスープに。カロリーオーバーになりそうな時は、サラダや付け合わせではなく、主食のパンやライス、炭水化物系のじゃがいもなどで賢く調節しましょう。

さいごに

いかがでしたか？意外と高カロリーな洋食。美味しいですが気を付けたいですよね。
最近はほとんどのお店でカロリーが載っているので、計算しやすいですが、
自炊の際の参考にしていただけると幸いです！摂り過ぎには注意して、健康的でおいしい生活をしましょう！

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