生姜といえば冬場に食べれば身体がポカポカしてきて、寒さ対策になる！　というのが有名だったりしますよね。ですが、生姜の秘めたる効能は身体を温めるだけではないのです。
風邪に効くことはもちろんのこと、健康以外にも美容やダイエット、筋トレなど様々な要素に効果をもたらしてくれるなど栄養素が盛りだくさん。

調理の幅も広いので、色々な形で食べて頂けるのもウリの1つですね。
そんな生姜の秘めたる効能を皆さんにご紹介できればと思います。

生姜には秘めたる効能がこんなにも！

生姜の秘めたる効能

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皆さんもよくご存知の通り、生姜には血行を促進させ、身体を温める効果があります。特に足の指先などが冷えやすい方など、生姜を食べれば足先にまでしっかりと血が巡るようになって冷え性の改善にもなります。
その他、生姜には殺菌作用もあります。殺菌でウイルスを退治してくれることはもちろんのこと、更に免疫力も向上させ、更なるウイルスが入り込んでこないように対策もしてくれます。これが風邪を退治して、風邪予防をしてくれる効果ですね。

生姜には体脂肪を分解する力もあるので、ダイエットや筋トレに効果的な食材でもありますね。体もポカポカとして汗もかけますので、デトックス効果にも期待が持てます。
このように健康だけでなく美肌作り、良い筋肉を作る際に非常に役立ってくれるのです。

生姜は他にも食事の面で、肉の臭みを取る香辛料としても色々な国で好まれています。私たちの身近なお料理としては生姜焼きなどもそういった理由で作られたものですね。
漢方薬などに使われていることも、生姜の効能の高さの裏付けになりますね。

生姜は食べ方で効果が変わる？

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生姜といえば私はガリをすぐに思い浮かべます。紅ショウガなんかも良いですね。また、すりおろしたものがチューブ状でよく売っていますが、それぞれ調理の仕方で効果が微妙に変わってきます。

例えば、生姜の皮は利尿作用が高く、むくみなどの予防になります。普段は剥いて食べてしまいがちですが、敢えてこれを残すととっても栄養が得られるんですよね。これは生姜以外のお野菜などでも言えることですね。
そういった効果が欲しい時にはよく洗ってから、皮ごと生姜を食べるようにしましょう。

生食するのと過熱するのとでも生姜の効能に変化が出てきます。
生の生姜にはジンゲロールと呼ばれる成分が詰まっており、その成分には吐き気を止める効果があると言われています。妊婦の方などはつわりが起きた際に飲んだりすると良いですね。乗り物酔いしやすい人にもおすすめです。

生の生姜には先ほどもご説明させていただいた通り、糖質や脂肪の吸収を抑える作用があります。豚肉のような脂身の多いお肉を食べる際には付け合わせて食べたいですね。ご飯を多く食べる人も糖質の吸収を抑えてくれるので血糖値が上がりにくくなって良いですよ。

生姜を加熱や蒸したりすると、辛みの強いショウガオールという成分があふれ出してきます。この成分は腹部に作用して血行を促進させてくれます。身体に芯の芯から温めてくれますから、冷え性などで悩んでいる方は過熱をした生姜をいただきたいですね。

風邪を引いた時なども過熱した生姜を食べると良いですね。生姜をすりおろしてお湯などに混ぜて飲むと発汗作用によって汗をかくので、早く熱を下げることができます。

更に乾燥させることによって効能に変化が現れます。
乾燥させることで香りは薄れてしまいますが、温める効能が向上します。
お味噌汁やお茶に入れたりすると効果的です。バスタブに入れて入浴すると、乾燥した生姜から、エキスが染み出して身体をポカポカ温めてくれます。

生姜を凍らせるという利用方法もあったりしますね。これは生姜を水とミキサーにかけてムース状にして、製氷できる型に詰めて氷にするというシンプルなものです。

一口大にして夏の時期にクーラーでの冷え対策に舐めるのもいいですし、温かい飲み物に溶かして程よく溶けたタイミングで飲むというのも良いですね。

このように使い方によって生姜は様々な効果を私たちにもたらしてくれます。主食ではなく付け合わせのようなものですので、毎日小さじ一杯程度からでもよいので、試しに食事に取り入れてみてください。気が付けばとっても健康な体になっているかもしれませんよ！

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