ひそかな流行?玉ねぎヨーグルトの効果・作り方

薄く切った玉ねぎをヨーグルトに混ぜるだけ。

簡単に作ることが出来る「玉ねぎヨーグルト」をご存知でしょうか?

毎日食べ続けることで健康やダイエットに良い効果が期待できます。

でも、いくら体に良くダイエット効果があるといっても、
玉ねぎとヨーグルトという組み合わせは味の方が気になりますよね…。

そこで、玉ねぎヨーグルトを食べることで期待できる効果と、
美味しい作り方、アレンジ方法をご紹介します!

玉ねぎヨーグルトの効果3点


玉ねぎヨーグルトを食べることで、期待できる身体に良い効果は3つあります。

最近不摂生で不健康だと感じている人、無理なくダイエットをしたいと考えている人は
ぜひ玉ねぎヨーグルトを試して下さい。

腸の働きを活発にする

「ヨーグルトと言えば腸内環境改善」

というイメージを持っている方は多いかもしれません。

その通り、ヨーグルトには腸内の働きを活発にする力があります。

そんなヨーグルトに玉ねぎが加わると、この働きが更に強力になります!

玉ねぎに含まれるイヌリンという食物繊維は、
ビフィズス菌のエサになりやすいと言われています。

ですので、玉ねぎとヨーグルトを一緒に食べることで、
腸内の善玉菌をドンドン増やすことが出来るんです。

代謝を上げる

ダイエットで大切なことはいかに新陳代謝を良くして脂肪を燃焼させられるかどうかです。

ビフィズス菌がイヌリンをエサとして食べると、「短鎖脂肪酸」という物質が作られます。

この「短鎖脂肪酸」が腸から吸収され、体内を巡ることで、
代謝が良くなり、脂肪を燃焼させやすくなるのです。

脂肪の吸収を抑える

ビフィズス菌とイヌリンにより生まれた短鎖脂肪酸は、
インスリンを発生しにくくさせる効果もあります。

そのため体内で脂肪が吸収されにくく、必然的に体重が増えにくい体となるのです。

玉ねぎヨーグルトの美味しい作り方


続いて、玉ねぎヨーグルトを美味しく作るレシピについてです。

【材料(2,3日分)】
・玉ねぎ 1/2個(100g)
・無糖ヨーグルト(200g)
・塩 小さじ1/2

作り方
➀玉ねぎを薄くスライスしたのち30分ほどそのまま置いて下さい。

スライスした玉ねぎを空気に触れさせることで、
辛み成分が飛び、生でも食べやすくなります。

玉ねぎの辛みが苦手だという方は、玉ねぎが良く空気に触れるように広げ、
放置する時間も長めにとってください。

また、水にさらすと玉ねぎヨーグルトの効果が低くなるので注意しましょう。

➁放置した玉ねぎとヨーグルトを合わせ、最後に塩を加えます。

冷蔵庫で一晩寝かせると更に美味しく食べられます。

夜、夕食後や寝る前などに作っておき、
翌朝の朝食で食べると効果的です。

1日に食べる量の目安は、スプーン2杯分の50gが適量です。

玉ねぎヨーグルトの美味しい食べ方


さっぱりとした塩気がある玉ねぎヨーグルトは慣れないうちは不思議な味で、
人によっては苦手に感じてしまうかもしれません。

そこで、なるべく美味しく食べられる方法をいくつかまとめました。

・サラダにドレッシングとしてかける
・カレーにかける
・その他料理にソースとして使う
・パンに塗る

まとめ


玉ねぎヨーグルトは玉ねぎをスライスして塩と混ぜるだけで簡単に作れます。

様々なアレンジも可能なので、お気に入りのレシピを探すのも楽しいですよ!

体の調子を整えてくれるだけではなくダイエット効果も期待出来るので、
興味がある人はぜひ作ってみて下さい。

LINEで日々の健康に役立つ情報を配信中!

ボタンをクリックして友だち追加しておいてくださいね!
 
友だち追加