豆腐は大豆の栄養素を引き継いでいるスーパーフードです。

豆腐は昔から日本人の間でも親しまれてきた食べ物です。

肉を減らして豆腐を加えた豆腐ハンバーグなどがダイエット料理として知られているように、一時期豆腐はダイエット食品として人気になりました。

しかし、実は豆腐はダイエット食品としてだけでなく、栄養がたっぷり詰まった健康食品としての面も持ち合わせているんです。

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