クリスマスの主役のあのトリ。七面鳥が健康に良い！？
12月ももう中旬になりましたね。もうすぐ皆さんご存知、クリスマスの時期です！
既にあちらこちらでクリスマスに向けて準備が始まっていますよね。
今回はそんなクリスマスにちなんで、七面鳥の知られざる健康効果を紹介したいと思います。
七面鳥を食べて健康に！？クリスマスにちなんだあの食材の効果とは！？
七面鳥の健康効果
日本でクリスマスと言えばチキンというイメージがありますが、この発祥は欧米諸国で七面鳥が食されている事からだと言われています。
七面鳥のお肉はどういった面で健康に効果があるのでしょうか。
それは高タンパク低カロリーであることです。
「それって鶏肉と同じじゃないの？」
と思う方もいらっしゃるかもしれませんが、七面鳥のお肉は鶏肉と比べ脂質が少なく低カロリーなので、比較的あっさりとしたお肉なのです。
さらに、七面鳥がもたらす健康効果で嬉しいのがビタミンやミネラルが豊富に含まれていることが挙げられます。
タンパク質・脂質の代謝を上げるビタミンB2、皮膚や髪の発育を促進するビタミンB6が含まれています。
これは豚肉に豊富に含まれているビタミンB群の中に含まれているものと同じなので、疲れた体を回復させる効果を期待することができます。
鉄分や亜鉛等のミネラルも鶏肉よりも多く含まれており、貧血を予防することができるのです。
また、高タンパクであることと、鉄分等のミネラルが豊富に含まれているこの組み合わせは非常に健康に良いのです。
なぜなら、タンパク質は鉄分の吸収を促進させる効果がある為、七面鳥に含まれる栄養素を効率よく摂取することが可能になるからです。
ダイエット中に食事制限している女性や、筋力トレーニングをしている男性に嬉しい成分が豊富に含まれています。
また高タンパクである為、お肌の健康を維持したり、たくましい毛髪を維持したりする効果も期待することができるのです。
欧米では一般的な七面鳥
七面鳥と言えば、皆さんもよく耳にしたことがあると思います。
しかし、実際に食べたことがあるかと言われればそうではない方が多いのではないでしょうか？
日本ではあまり馴染みのない七面鳥ですが、欧米諸国では非常に一般的な食材として親しまれています。
七面鳥を食べるようになった由来としては、アメリカ大陸に人々が移住し始めた時、原住民族との交流の際に、収穫を祝うお祭りがあったそうです。
その時に食された食べ物が七面鳥だと言われており、アメリカの代表的なイベントの収穫祭に七面鳥を食べるのはこれが由来だと言われています。
日本では七面鳥は多くの人々に知られているものの、チキンの方が入手しやすく、七面鳥が入手しづらい為、家庭料理にはあまり浸透していません。
だからと言って七面鳥が食べられないわけではありません。
アメリカでよく見るような七面鳥をまるごと販売しているものは入手しづらいですが、部位ごとに販売されているのは比較的見つけ易いでしょう。
七面鳥の部位を使った健康レシピとしては、七面鳥のハンバーグや、七面鳥のお肉を使ったミートパイ、ダシのきいた七面鳥のスープが挙げられます。
普段の鶏肉よりも上品なお肉で健康的な食事をお家で作ることができますよ！
でも「アメリカのドラマや映画等で見かける七面鳥の体を丸ごとローストしたローストターキーが食べたい！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか？
小麦色に焼けたローストターキーは見ていて食欲をそそられますよね。
しかし、あれだけ大きなオーブンはアメリカならではですよね。
どうしても食べたいという方は海外製品を取り扱っているお店やレストランを調べてみてください！
七面鳥には栄養素が豊富に含まれており、鶏肉よりも上質な健康食品とされています。
七面鳥をまだ食べたことがない方、健康生活に新しい食材を取り入れてみたい方はぜひ七面鳥のお肉を試してみてはいかがでしょうか？
