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おいしく食べるレシピ集
ダイエットレシピ集と、イタリアンレシピ集です。イタリアンはダイエット頑張った体へのご褒美に!
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ダイエット頑張った体へのご褒美に!〜イタリアンレシピ〜

マリネオイルサーディンのハーブマリネ

材料(4人分)

  • オイルサーディン(缶詰)・・・200g
  • 白ワイン・・・50cc
  • レモン汁・・・2個分
  • エキストラヴァージンオイル・・・50cc
  • ニンニク・・・1片
  • ハーブ(パセリ)のみじんきり・・・適量
  • 塩、コショウ・・・適量
魚嫌いも大丈夫のあっさりマリネオイルサーディンのハーブマリネ
オイルサーディンはキッチンぺーパーで軽くふきとりバットに並べ、白ワインと レモン汁1個分をふりかけそのまま冷蔵庫に30分置く。さらに残りのレモン汁 エキストラヴァージンオリーブオイル、塩、コショウ、ニンニク、ハーブを 混ぜ合わせたものをかけて1〜2時間冷蔵庫でねかせ、食べる直前に皿に盛り トマトやレタスを添える。                        
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