ダイエットにはやはり白米よりも玄米や雑穀米がおすすめ。ビタミンが豊富で消化に時間が掛かるために血糖値の上昇を抑えてくれます。 消化が早く腹持ちの悪いパンですが、ライ麦パンや胚芽パンは普通の食パンに比べるとカロリーは同じくらいでも脂質が半分以下。そのうえ食物繊維は2倍以上なのでおすすめです。麺類も全粒粉を用いたパスタは噛みごたえのあるものは食べ過ぎ防止になりますよ。